2016 Château Brane Cantenac Magnum - Margaux - Rotwein trocken

Die Rotweine von Château Brane Cantenac wachsen auf steinigem Land im Süden von Margaux auf einem für das Médoc typischen kiesigen Boden, der eine gute Drainage ermöglicht. Der Grand Cru Classé von Château Brane Cantenac ist ein strahlender, vollmundiger, samtiger Wein zum Aufbewahren.

Geschmack:
Der 2016er Château Brane Cantenac schimmert tief rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Die Nase offenbart Aromen von getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen, Gewürzen und Sternanis. Am Gaumen ist der Angriff reich, breit, mit meisterhaft strukturierten Tanninen. Langer Abgang mit einer schön abgestimmten Säure, die wunderbar nachklingt.

Herstellung:
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand gelesen und nach Parzelle und Rebsorte selektiert wurden. Die Gärung erfolgte über 20-25 Tage klassisch in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wurde in französischen Eichenfässern ausgebaut, und reift so 18 Monate vor der Abfüllung.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.