2016 Riesling Eiswein (0,375 l)

Eine Rarität die in Zukunft wohl immer seltener wird: der Eiswein. Die Rieslingtrauben wurden geerntet bei -7°C und sofort gepresst. Entstanden ist ein spannender hochkonzentrierter Wein, der die spritzige Säure des Rieslings mit dem konzentrierten Zucker des Eisweins perfekt kombiniert.  

Passt zu: Käse, Foie Gras

Produktinformationen: 

Deutscher Prädikatsswein | Eiswein | Jahrgang 2016 | Alkohol: 7,5 % vol. | Restsüße: 142,7 g/l | Säure: 8,9 g/l | 0,375 L Flasche | enthält Sulfite | A.P.Nr. SL.5.056.17 | Gutsabfüllung: Schmitt-Weber