2017 Miraval Rosé 0,75L

Brad Pitt und Angelina Jolie sind die Besitzer des Chateau Miraval. Für den Weinausbau steht die Winzerfamilie Perrin mit ihrem Namen.

Aus den besten Parzellen des Châteaus (Muriers, Longue, Romarin) sowie aus einer Auswahl von Weinbergen in den besten Lagen der Provence.

Die Ton- und Kalkböden, die teilweise als Terrassenweinberge in einer Höhe von 350 Metern angelegt sind, verleihen diesem Rosé eine besondere Note.
Hier herrscht, für die Region, ein kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Der Miraval Rosé 2017 interpretiert hundertprozentig diesen Jahrgang in der Provence.

Farbe und Geschmack:
Schönes Blassrosa von Rosenblüten, elegant mit glänzendem Schimmer. Dieser Rosé besticht
durch seine Aromenfülle mit Noten von frischen Früchten und Frühlingsblumen sowie durch seine
Frische, Mineralität und seinen leicht salzigen Abgang.

Weinbearbeitung:
Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und zwei Mal sortiert vor der Entrappung.
Direktes Pressen von Cinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweisenach der Saignée Methode
vinifiziert. Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%) und in Fässern(5%) mit
Batonnage.

Serviervorschlag:

Dieser besondere Rosè eignet sich ideal als Aperitif, zu Fisch, Antipasti und leichten Speisen.