2018 Chateau de Fieuzal - Frankreich

2018 Château De Fieuzal AOP Pessac Leognan

Kräftige rubinrote Farbe, mit einer hellen Nase von Kirschen, kühlen schwarzen Johannisbeeren und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen ist er kalkhaltig, zurückhaltend und erdig. Der Kern ist kompakt, aber reif und zeigt gute Zurückhaltung und Eleganz, mit zusätzlicher Süße durch einen Hauch von gerösteter Eiche. Gut proportioniert und perfekt ausbalanciert, ist dies ein Wein für Klassizisten, mit strahlender Säure und frischer Frucht im langen Abgang.

Geschmack:
Am Gaumen ist er kalkhaltig, zurückhaltend und erdig. Der Kern ist kompakt, aber reif und zeigt gute Zurückhaltung und Eleganz, mit zusätzlicher Süße durch einen Hauch von gerösteter Eiche.

Serviervorschlag:
Ideal zu Wild, Fleisch, gegrilltem Lamm, Geflügel und würzigem Käse.