2018 Château Labegorce - Margaux - Rotwein trocken

Ein Wein voller Charme, der einladende Aromen schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Himbeere mit süßen Gewürzen und floralen Noten offenbart. Dieser Wein wird sich  in den folgenden Jahrzehnten noch wunderbar entwickeln und alle Genüsse eines außergewöhnlichen Margaux zu bieten wissen!

Geschmack:
Der 2018er Château Labégorce hat eine tief granatrote Farbe und ist zu Beginn ein wenig von Zedernholz geprägt, um dann einem Kern aus Pflaumenmus, Schwarzwälder Kirschtorte und indischen Gewürzen mit einem Hauch von Lavendel Platz zu machen. Voll, konzentriert und voller eingekochter schwarzer Früchte, hat er einen zugänglichen Gaumen aus festen, runden Tanninen und genug Frische für ein langes Finale.

Herstellung:
Château Labégorce 2018 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und 2-fach sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 12-15 Monate in 40% neuer französischer Eiche.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.