2018 Château Lynch-Bages, Pauillac Grand Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken

BESCHREIBUNG
Wagemutig, innovativ und mit dem Ruf, oft der Letzte zu sein, der erntet, definierte Jean-Charles Cazes in den 1930er Jahren den Stil von Lynch-Bages. Der unverwechselbare Charakter des Weins hat ihm einen Platz unter den Größten von Pauillac eingebracht. Er kombiniert Struktur, Finesse und Eleganz, bietet großzügige Aromen in seiner Jugend und entwickelt mit zunehmender Flaschenreife tiefere Komplexitäten, das bei voller Reife des Weins höchsten Genuss verheißt. Lynch-Bages ist ein Medoc Pauillac der Superlative.

ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden.
2019 Château Lynch-Bages, Pauillac Grand Cru Classé wurde 18 Monate in Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc und 2,5%Petit Verdot

VERKOSTUNG
Eine tiefe rote Farbe mit violetten Reflexen, die dem Wein ein lebhaftes Aussehen verleihen fällt ins Auge. Dieser große Bordeaux-Wein bietet eine charakteristische fruchtige Nase mit schwarzer Kirsche, süße Brombeere und ein ganz leichter Hach Lakritze und Minze, die von feinen Holznoten unterstützt werden. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und gut ausgewogen mit einer schönen dichten und kräftigen Tanninstruktur, die Präzision und Frucht bringt.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

AUSZEICHNUNGEN
Wine Advocate: 97/100
Wine Spectator: 97/100