2020 Château Fombrauge, Saint Emilion, (0,75 l) Rotwein trocken

BESCHREIBUNG
Der 2020 Rotwein von Château Fombrauge ist gut strukturiert, stets elegant und zeigt, dass der von Magrez eingeschlagene Weg recht gute Perspektiven eröffnet.

ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand nach Parzelle, Terroir und Rebsorte geerntet wurden.
Der 2020 Château Château Fombrauge, Saint Emilion reift in kleinen Eichenfässern.
Der Jahrgang enthält 90% Merlot und 10% Cabernet Franc

VERKOSTUNG
Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Vanille vermischen sich mit einem Hauch von Schokolade und gerösteten Haselnüssen.
Am Gaumen gut ausbalanciert mit saftigen, reifen Tanninen, wohldosierter Säure und einem leicht würzigen Abgang.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

AUSZEICHNUNGEN
James Suckling: 96/100