2020 Chateau La Croix du Casse - Frankreich

Das Weingut des Château La Croix du Casse liegt am südlichen Rand der Hochebene von Pomerol, auf einem Terroir aus Kies, Sandschichten und Eisenadern. Das Weingut wurde 2005 von der Familie Castéja erworben. Seitdem hat Philppe Castéja in die Modernisierung dieses Schlosses investiert und viel Arbeit im Weinberg sowie in den Kellern und Bottichräumen geleistet. Der Château La Croix du Casse ist charmant und verführerisch, fein und elegant, mit einem ausgewogenen Gaumen von Frucht und samtigen Tanninen.

Geschmack:
Das Bouquet ist von blumigen Noten geprägt. Düfte von Iris und Brombeeren. Eleganter Charakter am Gaumen. Die Tannine sind leicht körnig und im Einklang mit der Säurestruktur.

Serviervorschlag:
Dieser Bordeaux Pomerol Wein ist der perfekte Begleiter zu Lamm, Wild, Rind und Wildgerichten. Guten Appetit!