2020 Clos de l'Oratoire - Frankreich

2020 Château Clos de l'Oratoire, Saint-Émilion, Grand Cru Classé - BIO

Das Weingut Clos de L´Oratoire befindet sich in der Bordeaux-Appellation Saint-Emilion. Die rund 13 Hektar Rebfläche befindet sich auf einer Anhöhe nordöstlich der Gemeinde Saint-Emilion. Die Böden sind von Fronsac-Molasse, Kalk und Ton geprägt.

Beschreibung:
Für den Clos de l'Oratoire wählen die erfahrenen Winzer gleich vier Rebsorten. Grenache Noir, Syrah, Cinsault und Mourvèdre finden jedoch nicht sofort nach der Lese zueinander. Nach Parzellen, Reifegraden und Rebsorten getrennt verarbeitet der Kellermeister die Früchte und gibt jeder so genau das, was sie benötigt.

Farbe:
Ein sinnlich changierenden Stil mit Farben von Rubinrot, Purpur und Violetten und dunklem Bernstein.

Mund:
Fruchtige Aromen von leicht verhaltener Kirschfrucht sowie nach etwas Luftkontakt von Waldbeere und sanften Rosenblättern.

Geschmack:
Lebhafte dezente Säure mit einem Grip nach Kräutern. Kirsche und Waldbeere kommen hier wieder zusammen. Ein Hauch von Minze und Rose hinzugesellt. Der Nachhall ist intensiv und ausgewogen.

Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Rind und Wildgerichten.

Auszeichnungen:
James Suckling: 95/100