Blandys Malmsey Vintage 1981

- Cor vermelho âmbar profundo; levantado, torrado e chamuscado no nariz, realmente maravilhoso, isso canta no copo; doçura suave de mel, meio do palato superconcentrado, tão puro, mas complexo também com uma gota de fundo tostada e saborosa, rico (100g/l de açúcar residual), mas a acidez que percorre leva a um final vibrante. Nada como uma sopa sobre isso: precisão e definição maravilhosas.