Caves São João Blanc de Blancs Velha Reserva Espumante 2016

Dourado ténue. Aroma de tosta de panificação, biscoito de manteiga, delicado brioche e maçã verde. No palato, revela uma enorme cremosidade e volume que preenchem por completo a boca. Estrutura definida presença marcante, projetando elevada elegância numa mousse acetinada e fina. Na prova, exala toda a complexidade em notas de casca de limão cristalizada e manteiga, harmonizadas com subtil perceção de mel e um ligeiro fumado que confere sofisticação ao conjunto. O final de boca é longo, equilibrado e de grande distinção.