Cooperativa Ilha do Pico Gruta das Torres Branco

De cor amarelo-esverdeado, é um vinho que nos leva por uma viagem de sensações vulcânicas. A envolver as frescas frutas de toranja, araçá e lima aparecem algumas notas de pólvora e enxofre, algas e maresia. Na boca vai-se mostrando em várias camadas, começando pela dominante frescura, seguindo-se uma prova muito cheia e envolvente, para terminar num final surpreendentemente longo e salgado.