Dows Nirvana Reserva Tawny Porto

Reconhecendo o grande apelo deste emparelhamento perfeito, apoiado pelo crescente interesse e apelo pelo Chocolate Amargo, a Dow's partiu em conjunto com a ajuda da The Flanders Taste Foundation na Bélgica para criar um Porto que proporcionasse a melhor combinação. Com base nessas descobertas, o painel da The Flanders Taste Foundation (incluindo um jovem chocolatier respeitado, um especialista em harmonização de alimentos, um ex-chef com estrela Michelin e um conhecido sommelier) produziu um relatório de análise de harmonização de alimentos para definir a melhor combinação.