Feudi di San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva – Apulien 0,75L

62 – so viele Jahre sind seit der Gründung von Cantine San Marzano vergangen, und genau diese Zahl trägt der Wein im Namen: eine Hommage an das Gründungsjahr 1962.

Das Weingut

Cantine San Marzano ist eine Genossenschaftskellerei im Zentrum der Primitivo-di-Manduria-Zone in Apulien, Süditalien, gegründet 1962 von 19 Traubenbauern. Bis 1996 wurden ausschließlich Fasswein produziert, seither auch eigene Flaschenabfüllungen. Der Anniversario 62 zelebriert dieses Gründungsjahr mit einer Riserva aus leicht überreif gelesenen Primitivo-Trauben, die die volle Kraft und Fülle der Rebsorte zum Ausdruck bringt.

Vinifikation

Die Trauben reifen bewusst etwas länger am Stock, um maximale Konzentration zu erreichen. Der Ausbau erfolgt 18 Monate im Barrique, was dem Wein Stärke, Reichtum und Persistenz verleiht.

Verkostungsnotiz

Tiefes, komplexes Bouquet aus Trockenpflaume, Kirschkonfitüre, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen vollmundig, mit samtiger Textur und noblen, fein eingebundenen Tanninen. Der lange Abgang zeigt Noten von Kakao, Kaffee und Vanille.

Bewertung

89 Punkte (Wine Enthusiast).

Zu Tisch

Kräftige erste Gänge, Rotfleisch und Wild; auch als Meditationswein pur zu genießen.

• 18 Monate Barrique-Reife: Für maximale Komplexität und Tiefe.
• International bewertet: 89 Punkte (Wine Enthusiast).
• Typischer Apulien-Charakter: Kraftvoll, fruchtbetont, mit der sonnengereiften Wärme Süditaliens.

Technische Angaben

Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmack: Trocken
Herkunft: Italien / Apulien, DOC Primitivo di Manduria
Alkoholgehalt: [bitte Etikett prüfen – üblich 15% vol. für diesen Stil]
Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Nährwerte (Ø pro 100 ml, berechnet nach EU-Verordnung 2021/2117)
Brennwert: ca. 410 kJ / 98 kcal · Kohlenhydrate: ca. 0,3 g · davon Zucker: ca. 0,2 g