Folle Blanche Classique VS - Domaine Tariquet - Bas-Armagnac, Frankreich

Ein raffiniertes, verführerisches Bouquet und eine blassgoldene Farbe. Sanfte Akzente von Toffee, Apfelkuchen und Marzipan werden von reichen Aromen von Johannisbeeren und feinem Holz begleitet. Die lebhafte Frische im Auftakt und die geschmeidige Textur am Gaumen werden von einer dezenten Kombination aus Toffee und Gewürzen (mit einem Hauch von Muskatnuss) unterstrichen. Dieser Verschnitt aus mehreren Jahrgängen, der die große aromatische Komplexität der Folle Blanche-Traube zum Ausdruck bringt, wird am besten bei Zimmertemperatur serviert. Er passt gut zu Desserts, wo er die Aromen von Eiscreme, Vanillegebäck oder eleganten Millefeuilles unterstreicht.