Guímaro - Finca Meixemán (2022)

Rebsorten: 80 % Mencía, 20 % gemischte autochthone Sorten (Mouratón, Sousón, Caiño Tinto, Merenzao, Brancellao, Garnacha Tinta)

Jahrgang: 2022

Produktion: 20'000 Flaschen

Böden: Schiefer und Granit

Ausrichtung: Südost

Klima: atlantisch mit kontinentalen Einflüssen

Vinifikation: 65 % ganze Trauben, 50 Tage Mazeration in konischen Holzbottichen

Reifung: 10 bis 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (225 und 500 Liter)

Alkoholgehalt: 13 %

James Suckling hat den Finca Meixemán 2022 im Jahr 2024 zum besten Wein Spaniens gekürt. Die Trauben kommen aus dem Familienweinberg Meixemán, einer der ältesten Parzellen von Guímaro, mit über 70 Jahre alten Reben; knapp zwei Drittel der Trauben gären ganz. Tiefes Rubinrot, Kirsche, Erdbeere, Veilchen und wilde Kräuter, am Gaumen frisch, mit seidigen Tanninen und mineralischem Schluss.

Wir würden ihn nicht als Trophäe in den Keller legen, sondern trinken: bei 14 bis 16 °C, zu gegrilltem Fleisch, Pilzen oder gereiftem Käse.