Anbieter: Kaléidoscope

Kaléidoscope - Merlot (2024)

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Beschreibung

Rebsorte: Merlot

Jahrgang: 2024

Herkunft: AOC Valais, Savièse oberhalb von Sion

Alkohol: 12,6 % vol

Ausbau: Spontangärung, drei Wochen auf der Maische, teils ganze Trauben, teils entrappt, unfiltriert

Schwefel: Gesamtsulfite unter 25 mg/l, einmalig bei der Abfüllung

Produktion: 150 Flaschen

Viel Duft und Würze, rund im Mund, am Schluss eine Tanninlinie, die ihn zusammenhält. 150 Flaschen sind eine Handvoll, das ist keine Position zum Nachbestellen. Auf der Flasche: «Du landest im Tessin am Strand von Ponte Brolla, es ist heiss, du hast Durst …»

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