La Tour Melas Chateau

Protected Geographic Indication "Achinos"

Rebsorten: 60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot

Der Name sowie das Etikett zeigen eine große Ähnlichkeit mit den Bordeaux's vom rechten Ufer. Bei 4800 Flaschen Jahresproduktion ist der Wein eine Rarität. Wie gut dieser Grieche wirklich ist und ob er Qualitativ mithalten kann, war beim Verkosten eine äußerst spannende Sache. Hätten wir ihn nicht probiert würden wir es nicht glauben welch wahre Schönheit sich uns hier präsentiert. 

Degustation:

Der Wein fließt in einem dunklen Rubin ins Glas und zeigt am Glasrand purpurfarbene Reflexe. Das äußerst transparente Bukett ist das wesentliche Merkmal bei diesem Wein und genau das ist unter den griechischen Rotweinen selten zu finden. Er braucht zwar eine Weile um sich zu öffnen zeigt aber dann klare Aromen von reifem Cassis und dunklen Waldbeeren zu denen sich zarte Veilchen-Noten, Zedernholz, Graphit und Tabak gesellen.

Am Gaumen dann etwas straff und zupackend. Die Tannine sind noch sehr präsent und erzählen von der strahlenden Zukunft die in diesem Wein schlummert. Im Nachhall tiefgründig und komplex dabei flackern die Röstaromen vom Holz nochmals auf. Sie werden noch einige Jahre brauchen um sich zu einem Gesamtbild zu komplettieren.

Jahrgang: 2020

Ausbau im franz. Barrique, 70% neue Eiche, 22 Monate

Rebstöcke: 5-17 Jahre Alt

Ertrag: 30-38 hl/ha

Bodenbeschaffenheit: Kalkstein, Lehm, organisch bewirtschaftet

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Korkverschluss natur

Enthält Sulfite