Niepoort Caracolete Bairrada Branco 2015

O Caracolete Branco segue a linha do seu antecessor. A cor apresenta uma ligeira evolução resultado da maceração pelicular aquando da fermentação. O nariz é intencionalmente marcado por notas herbáceas/ vegetativas numa base de citrinos. Na boca é estruturado, com uma excelente acidez e termina quase picante. Este é intencionalmente um vinho diferente para quem procura ser surpreendido por uma interpretação diferente das tradicionais vinhas velhas de encosta da Bairrada.