Anbieter: Pago de Tharsys

Pago de Tharsys - Millésime Rosé Brut Reserva (2022)

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Beschreibung

Jahrgang: 2022

Rebsorte: 100 % Garnacha

Produktion: 13'300 Flaschen

Klima: Mediterran

Vinifikation: Zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode

Reifung: Über 20 Monate auf der Hefe (Reserva)

Dosage: Brut

Alkoholgehalt: 12 % vol

Garnacha als Rosé-Cava, über 20 Monate auf der Hefe. Rubinrot mittlerer Intensität mit feiner Perlage, in der Nase Erdbeere, Kirsche und rote Lakritze, dahinter etwas Cremiges. Am Gaumen sehr frisch, mit einer dezenten Süsse, seidiger Textur und langem Fruchtnachhall.

Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder mildem Käse. Steht Lachs oder Thunfisch auf dem Tisch, würden wir ihn einem weissen Cava vorziehen.

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