Plansel Verdelho

Reich an exotischen Aromen und Zitrusfrüchten, dicht, fruchtig und verspielt mit eleganter Säurestruktur. Die kurze Barrique Lagerung verleiht dem Wein einen zarten Schmelz, Tiefe und unterstreicht die tropischen Fruchtaromen. Handlese in 25kg Kisten, Volltraubenpressung, Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C. Der vorgeklärte Most wird mit Reinzuchthefen, bei weniger als 14°C Zu 50% in Edelstahltanks und 50% Französischen Barrique vergoren, um das besondere Aroma dieser Rebsorte hervorzubringen.