Rovisco Garcia Branco Reserva Arinto

Rovisco Garcia Branco Reserva Arinto 

Der Rovisco Garcia Branco Reserva Arinto ist ein sortenreiner, im Holz ausgebauter Weißwein aus dem Alto Alentejo, erzeugt auf den nachhaltig bewirtschafteten Familiengütern von Rovisco Garcia bei Avis. Die portugiesische Rebsorte Arinto ist für ihre ausgeprägte Frische und Säurestruktur bekannt. Bei Rovisco Garcia wird sie zu einem charaktervollen Reserva mit mineralischer Präzision, cremiger Textur und fein eingebundenen Holznoten vinifiziert.

Rebsorte: 100 % Arinto
Herkunft: Vinho Regional Alentejano, Portugal
Geschmacksrichtung: trocken
Limitierte Produktion: 2.160 Flaschen

Charakter und Aromatik

Im Glas präsentiert sich der Rovisco Garcia Branco Reserva in einem leuchtenden Zitronengelb.

In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark und vielschichtig. Frische Zitrusnoten verbinden sich mit feinen Anklängen von Trockenfrüchten und einer dezenten buttrigen Nuance. Eine markante Mineralität, die an nassen Stein erinnert, verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Präzision.

Am Gaumen begeistert der Wein mit einer gelungenen Balance aus lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Ausbau im gebrauchten französischen Eichenholz sorgt für zusätzliches Volumen und feine Struktur, ohne die Frische der Rebsorte zu überdecken. Der Abgang ist lang, mineralisch und anhaltend.

Ein anspruchsvoller Weißwein, der die natürliche Frische des Arinto mit der geschmeidigen Fülle eines behutsamen Fassausbaus verbindet.

Passt zu: gegrilltem Fisch, Kabeljau, Meeresfrüchten, Krustentieren, Geflügel, cremigen Pastagerichten und mild gereiftem Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach der direkten Pressung erfolgt die Gärung in gebrauchten französischen Eichenholzfässern. Während der ersten sechs Wochen wird die Feinhefe regelmäßig mittels Bâtonnage aufgerührt. Anschließend reift der Wein insgesamt zehn Monate in gebrauchten französischen Barriques.

Herkunft und Nachhaltigkeit

Die Arinto-Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden an einem sanft nach Süden ausgerichteten Hang. Die Rebzeilen verlaufen in Nord-Süd-Richtung. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen einer kontrollierten und nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet; Rovisco Garcia ist außerdem Mitglied im Nachhaltigkeitsprogramm der Wines of Alentejo.

Produktdetails

Alkoholgehalt: 13 % vol.
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzucker: unter 0,3 g/l
pH-Wert: 3,80
Abfüllung: August 2024

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