Samaropetra Kir Yianni Estate -Sauvignon Blanc

Knackige Höhenfrische: Ein Sauvignon Blanc mit unverkennbar kühlem Profil und lebendiger Eleganz.

Das Weingut Kir-Yianni ist eine absolute Ikone der griechischen Weinwelt. Mit dem Samaropetra präsentieren sie uns einen Wein aus der gleichnamigen Einzellage in den kühlen Bergen von Amyndeon. Auf einer stolzen Höhe von bis zu 700 Metern gelegen, profitieren die Reben von den kühlen Kontinentalwinden und den extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dieses besondere Mikroklima verleiht dem Wein eine rassige Frische und eine aromatische Präzision, die man so im Mittelmeerraum nur selten findet.

Mein persönlicher Eindruck

Für mich persönlich gehört der Samaropetra zu den verlässlichen Highlights jeder Saison. Als Sommelier schätze ich an ihm besonders, dass er sich nicht hinter lauten, überladenen Fruchtaromen versteckt. Er zeigt stattdessen die elegante, feine und herrlich mineralische Seite der Rebsorte. Bei meinen Besuchen und Verkostungen in der Region fasziniert mich diese fast schon alpine Stilistik immer wieder aufs Neue. Ein Wein, der unglaublich viel handwerkliche Präzision besitzt und einfach unkomplizierten, anspruchsvollen Trinkfluss garantiert.

So schmeckt der Wein

Schon beim Einschenken verströmt der Wein ein klares, einladendes Bouquet von grünem Apfel, knackiger Grapefruit und frisch gemähtem Gras, unterlegt mit einer dezenten Note von Stachelbeere und grünem Paprika.

Am Gaumen zeigt er sich herrlich spritzig und fokussiert. Die lebendige, perfekt eingebundene Säurestruktur sorgt sofort für Frische, während die kargen Böden der Höhenlage dem Wein eine feine, salzige Mineralität im Abgang verleihen. Er bleibt schlank, präzise und hinterlässt ein wunderbar sauberes, erfrischendes Gefühl im Mund.

Speiseempfehlung

Dieser Wein ist der perfekte Partner für die leichte, frische Küche. Er harmoniert fantastisch mit sommerlichen Salaten, frischem Ziegenkäse, zu gegrilltem grünen Spargel oder feinen Fischgerichten. Als animierender Aperitif an einem warmen Abend ist er eine sichere Bank.

Steckbrief:

• Weintyp: Weißwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: Sauvignon Blanc (ergänzt durch einen kleinen, traditionellen Anteil Roditis für zusätzliche Struktur)
• Weingut: Kir-Yianni
• Herkunft / Region: Amynteon / Florina (g.g.A. / PGI Makedonien)
• Jahrgang: 2025
• Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
• Ausbau: Edelstahl
• Verschluss: Drehverschluss
• Trinktemperatur: 8 – 10 °C
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite