San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2019 0.75 L 14.5 % vol.

Sessantanni - sechzig Jahre. So alt sind die Rebstöcke, aus denen dieser Primitivo entsteht, und genau das steckt im Namen.

Das Weingut

Cantine San Marzano ist eine Genossenschaftskellerei im Zentrum der Primitivo-di-Manduria-Zone in Apulien, 1962 von 19 Traubenbauern gegründet. Die Reben für den Sessantanni wachsen auf den Gemeindegebieten von San Marzano und Sava – auf altem Rebbestand, der über Jahrzehnte hinweg tief verwurzelt ist und dadurch besondere Konzentration in die Trauben bringt.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand in der zweiten Septemberhälfte gelesen. Die Gärung erfolgt in Rotationstanks bei kontrollierter Temperatur (24-26°C) über 10 bis 15 Tage, gefolgt von 12 Monaten Ausbau im Barrique vor der Abfüllung.

Verkostungsnotiz

Intensives Rubinrot. Weites, komplexes Bukett mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre, unterlegt von Tabaknoten. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen, weich und reich an eleganten Tanninen; langer Abgang mit Kakao, Kaffee und Vanille.

Bewertung

91 Punkte (James Suckling, 2019).

Zu Tisch

Herzhafte erste Gänge, Rotfleisch und Wild.

• Alte Rebstöcke: Der Name Sessantanni ehrt die sechzig Jahre alten Reben, die die Basis dieser Cuvée bilden.
• International bewertet: 91 Punkte von James Suckling.
• 12 Monate Barrique-Reife: Für zusätzliche Komplexität und Tiefe.
• Typischer Apulien-Charakter: Kraftvoll, fruchtbetont, mit der sonnengereiften Wärme Süditaliens.

Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmack: Trocken
Herkunft: Italien / Apulien, DOC Primitivo di Manduria
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Nährwerte (Ø pro 100 ml, berechnet nach EU-Verordnung 2021/2117)
Brennwert: ca. 395 kJ / 94 kcal · Kohlenhydrate: ca. 0,3 g · davon Zucker: ca. 0,2 g