Sandeman Pedro Ximenez Jerez

O Sandeman Pedro Ximénez apresenta uma cor mogno apelativa e intensa, resultante da sua própria origem e envelhecimento por oxidação, e «lágrimas» muito marcantes no copo, resultante da sua elevada densidade. Os aromas intensos de fruta em passa (uvas, figos e tâmaras) perduram no nariz, seguidos por um agradável sabor doce no palato. O final é longo e limpo, com um travo persistente e rico.