Techni Alipias White - Wine Art Estate

Die aromatische Brise aus Drama

Der Techni Alipias Weiß ist ein moderner Klassiker des griechischen Weinbaus. Er war einer der ersten Weine, die das enorme Potenzial der Kombination aus einer internationalen und einer einheimischen Rebsorte in Nordgriechenland aufzeigten. Eine Cuvée, die durch ihre Brillanz und ihre kompromisslose Frische besticht.

Die Vermählung: Sauvignon Blanc trifft Assyrtiko In dieser Cuvée vereinen sich zwei Welten: Der Sauvignon Blanc liefert die explosive Aromatik und die fruchtige Exotik, während der Assyrtiko für das Rückgrat, die charakteristische Säure und die mineralische Tiefe sorgt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl als Aperitif begeistert als auch als anspruchsvoller Speisebegleiter glänzt.

Degustation

• Optik: Ein klares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen.

• Nase: Ein intensives Bouquet, das an grüne Äpfel, frisches Gras und Zitrusblüten erinnert, untermalt von exotischen Noten wie Passionsfrucht und Mango.

• Gaumen: Am Gaumen zeigt er sich lebendig und nervig-frisch. Die knackige Säure des Assyrtiko balanciert die reife Frucht des Sauvignon Blanc perfekt aus. Der Abgang ist sauber, langanhaltend und hinterlässt ein Gefühl von kühler Mineralität.

Speiseempfehlung:

• Passt perfekt zu: Frischen Salaten, Meeresfrüchten, Sashimi oder Ziegenkäse. Ein idealer Wein für die ersten warmen Frühlingstage auf der Terrasse.

• Anbauregion: Drama PGI
• Rebsorten: 50 % Assyrtiko, 50 % Sauvignon Blanc
• Jahrgang: 2025
• Ausbau: Stahltank
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Verschluss: Naturkorken