Veigamoura (2022)

Herkunft: D.O. Rías Baixas, Condado do Tea

Rebsorte: 100 % Albariño

Jahrgang: 2022

Böden: Granit

Lage: leicht abfallende Hügel

Höhe: 50 bis 150 m

Weinberge: Pergola, Reben über 25 Jahre alt

Klima: atlantisch, mild und feucht

Vinifikation: Handlese in kleine Kisten, Selektion, schonend gepresst, spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur; Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, nicht filtriert

Toni Alonso macht im Condado do Tea nur Albariño, und dieser ist sein Grundwein aus dem Stahltank. Der 2022er ist zwei Jahre älter als der aktuelle Jahrgang 2024. Strohgelb mit grünen Reflexen, Limette, Grapefruit, weisse Blüten und Kräuter, am Gaumen frische Säure, eine leichte Cremigkeit von der Feinhefe und ein salziger Abgang.

Wer Albariño lieber mit etwas Reife trinkt, nimmt diesen statt des 2024ers. Bei 10 bis 12 °C zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Sushi.