Anbieter: Vera de Estenas

Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2019)

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Beschreibung

Jahrgang: 2019

Rebsorte: 100 % Bobal

Herkunft: D.O. Utiel-Requena, Vera de Estenas bei Utiel (Valencia)

Böden: Kalkhaltiger Lehm

Klima: Mediterran mit kontinentalem Einfluss

Reifung: 15 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 15 % vol

Der 2019er reifte 15 Monate in gebrauchten französischen Fässern, die Jahrgänge 2020 und 2021 dagegen 24 Monate in Eiche aus dem Allier. Leuchtendes Kirschrot, in der Nase rote Beeren, Röstnoten und getrocknete Kräuter. Am Gaumen gute Säure, körnige Tannine und eine ausgewogene Struktur.

Bei 15 Prozent Alkohol gehört er zum Essen: kräftiges Fleisch, Wild, gereifter Käse. Unter den Casa Don Ángel ist das unser Tipp für alle, die weniger Holz im Glas wollen.

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