Zacharias Synastry Chardonnay Oak

Anbauregion: Peloponnes PGI

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2023

Chardonnay ist die erfolgreichste weiße Rebsorte der Welt und wird rund um den Globus angebaut. Auch im Weinland von Nemea hat die Familie Zacharias eine Einzellage, die sich optimal den Boden- und Klimabedingungen anpasst hat. Schon in der zweiten Hälfte im August findet hier die Lese statt. Der Önologe Petros Tsioros freut sich auf die gesunden Trauben, die da ankommen. Ein kleiner Teil davon wird schonend vinifiziert und für den Ausbau vorbereitet. Etwa fünf Monate lang reift dann der Chardonnay im Eichenholzfass. 

Degustation:

Das Bouquet verführt durch seine noblen Aromen. Getrocknete Aprikosen und Zitrusfrüchte werden von einer eleganten, floralen Note begleitet. Am Gaumen ist er so wie ein Burgunder sein muss. Auch die mineralischen Nuancen sind hier wie aus dem Bilderbuch. Der Ausbau im Holzfass sorgt für einen unglaublich cremig-runden und nussigen Eindruck, daneben zeigt sich dieser schöne Chardonnay mit  Feinheit und filigraner Mineralität.

• Ausbau im Holzfass
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Korkverschluss Natur
• Enthält Sulfite