Baglietti Prosecco DOC Vino Spumante No 10 Extra Dry 0,75l 11%

Der Baglietti Prosecco DOC No. 10 Extra Dry ist einer dieser Proseccos, die man einfach kalt stellt und griffbereit hat – für den spontanen Freitagabend oder wenn Besuch vor der Tür steht. Frisch, feinperlig, unkompliziert im besten Sinne.

Geschmack
Helle, klare Farbe mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase grüner Apfel, Birne, weiße Blüten, ein Hauch Zitrus. Am Gaumen ausgewogen mit sanfter Fruchtsüße, spritziger Frische und einem trockenen Extra-Dry-Finish, klar und trinkfreudig.

Herstellung
Prosecco DOC wird nach der Charmat-Methode hergestellt: Die zweite Gärung findet nicht in der Flasche, sondern in großen Drucktanks statt – das ist der Grund, warum Prosecco seine typisch frische, fruchtbetonte Art behält, statt die brotig-hefigen Noten klassischer Flaschengärung zu entwickeln. Als DOC-Prosecco besteht er zu mindestens 85% aus der Rebsorte Glera.

Passt zu
Kalt serviert bei 6–8 °C entfaltet er sich am besten. Zu Antipasti, leichtem Fisch oder einfach pur als Aperitif zum Reinkommen in den Abend – unkompliziert genug für den Wochentag, festlich genug für den Anlass.

Einordnung
Prosecco DOC, Extra Dry, aus dem Veneto.

Auf einen Blick – Fakten

• Rebsorte: Glera (DOC-Vorschrift, mind. 85%)
• Herkunft: Veneto, Italien
• Herstellungsart: Charmat-Methode (Tankgärung)
• Geschmacksrichtung: Extra Dry
• Inhalt: 750 ml
• Alkoholgehalt: 11% vol